Barbecue

Wij komen bij jou ter plaatse met onze professionele barbecue en alles wordt door ons gebakken zodat je aan niets hoeft te denken. We verzorgen de barbecue bij jou ter plaatse vanaf 35 vol-betalende personen.

Bij de barbecue is een uitgebreid groente buffet inbegrepen.

Vlees, vis en groenten worden door ons opgesteld in buffetvorm en iedereen kan meerdere keren aanschuiven aan het buffet.

Wens je tapas als aperitief te laten voorafgaan aan  de barbecue? Ons tapasbuffet als voorgerecht/aperitief is hiervoor ideaal. Het koude tapasbuffet bestaat uit tapas zoals chorizo, serranoham, manchegokaas, gemarineerde ansjovis, olijven, gazpacho, tortilla, inktvissalade, geitenkaas, lomo, ensalada rusa, en meer.
Zo haal je de zuiderse sfeer helemaal binnen op je feest. (+ 10 euro p.p./ongeacht aantal personen)

De zomer Spaanse barbecue kan van 1 maart tot 31 oktober.
De winter Spaanse barbecue is van 1 november tot 28/29 februari. (met warme groenten)
De klassieke en plus barbecue kan het hele jaar door.

Bij slecht weer vragen we je  een stevige tent of afdak te voorzien waar we onder kunnen bakken.

Bereken de prijs van je feest aan de hand van de tabellen onderaan deze pagina.

Zijn er enkele gasten vegetarisch? Vraag gerust naar onze alternatieven. 


SPAANSE BARBECUE VARIADO

- Trucha a la navarra
  (Forelfilet op de wijze van Navarra - forelfilet met serrano ham)
- Gambas a la Vasca
  (Scampibrochette met look op Baskische wijze)
- Chuletas de cordero al ajo
  (Lamskoteletjes met look)
- Pollo con hierbas
  (Kip met kruiden)
- Salchichas con pisto
  (Brochette van worstjes met de spaanse ratatouille )
- Costillas de cerdo con pimientos fritos
  (Ribbetjes met gegrilde paprika)


SPAANSE BARBECUE ROYAL

- Trucha a la Navarra
  (Forelfilet op de wijze van Navarra - gebakken forel met serrano ham)
- Gambas a la Vasca
  (Scampibrochet met look op Baskische wijze)
- Salmón con manzana
  (Zalm met appel)
- Chuletas de cordero al ajo
  (Lamskoteletjes met look)
- Brochetas de salchichas con pisto
  (Brochette van worstjes met de Spaanse ratatouille)
- Pollo con hierbas
  (Kip met kruiden)

ZOMER SPAANSE BARBECUE

Groentebuffet inbegrepen: tomaten met uiringen, olijvenmengeling, asperges, aardappeltjes met kruiden, gegrilde paprika, geraspte wortelen, groentesalade uit Alicante, komkommersalade, courgettesalade. pastasalade, rijst, bloemkool, boontjes, mayonaise, cocktail, looksaus en een warme tomaten-paprika saus, brood en boter.

WINTER SPAANSE BARBECUE (1 november t.e.m. 28/29 februari) (+ 2 euro per persoon)

Bij onze winterbarbecue kan je kiezen uit: de Spaanse barbecue variado of royal. 
Groentebuffet inbegrepen: tomaat met uiringen, salade uit Alicante,  gegrilde paprika, olijvenmengeling, rijst, pastasalade, wortel, bloemkool, boontjes en asperges maar ook enkele warme groenten zoals:
champignons met look, witloofstronkjes en gekruide aardappelen met look, mayonaise, cocktail, looksaus, een warme tomaten-paprika saus, brood en boter.


Barbecue klassiek

- Gemarineerd kippenboutje
- Gemarineerde spare-rib
- BBQ-worst
- Scampibrochette met look

Barbecue plus

- Gemarineerd kippenboutje
- papillote van zalmfilet
- BBQ- worst
- Scampibrochette met look

Groentebuffet inbegrepen: tomaten, frisse salade, komkommer, boontjes, rijst, aardappelsalade, pasta, koolsla, geraspte wortel, gegrilde paprika, stokbrood, mayonaise, cocktail, ketchup, warme pepersaus en provençaalse saus

Zijn er enkele gasten vegetarisch?  Vraag naar onze alternatieven. 


Aantal p.    Variado    Royal    klassiek    Plus
35-49              €23           €25        €20         €22
50-99            €22.5       €24.5      €19.5      €21.5
100-149         €22            €24        €19          €21
150-200        €21.5       €23.5       €18.5       €20.5
*WinterBBQ variado/royal +2 euro p.p.
**BBQ klassiek/plus hele jaar door beschikbaar

Prijzen zijn inclusief btw en per persoon
Voor een groter aantal personen: contacteer ons voor een voorstel op maat.

Korting voor kinderen en de prijs van eventueel gebruik van borden en bestek vind je onder de rubriek praktisch